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Tags (6) : agroalimentaire
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Coup de coeur
Ecotrophelia 2011
WTE 84 | Il y a plus d'1 an | 1231 vues
Ce film présente les Trophées 2011 de l''''''''''''''''Innovation agroalimentaire (EcoTrophelia). Créé il y a 11 ans par la CCI de Vaucluse, le Prix Trophelia se décline aujourd''''''''''''''''hui au niveau Européen avec Eco-Trophelia Europe, soutenu par la Communauté Européenne et remis à...
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agroalimentaire, ANIA, CCI, Christian Etienne, Ecotrophelia, formation, innovation, Isema, Loizeau, Nestlé, Pierre Hermé, Trophelia
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Invité du mois
Marc Unterstock, Raynal et Roquelaure (Camaret sur Aigues)
WTE84 2011 | Il y a plus d'1 an | 702 vues
Raynal & Roquelaure fabrique sur le site de Camaret sur Aigues des plats cuisinés en conserve, et notamment les fameux raviolis Zapetti. Un process centré sur une qualité irréprochable des produits, principalement achetés auprès de producteurs locaux.
55555  (7 votes) | 0 Commentaire
agroalimentaire, Camaret sur Aigues, conserve, hygiène, Marc Hunterstock, plats cuisinés, raviolis, Reynal et Roquelaure, Zapetti
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Le Blog
Tête à tête à l'Epicurium : L'agroalimentaire et le bio en Vaucluse
WTE N°7 | Il y a 2 ans | 40 vues
Jean-Luis Ginart et François Mariani parlent de l'importance de l'agroalimentaire dans l'économie du Vaucluse, des atouts mais aussi des difficultés de la filière
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agroalimentaire, bio, CCI, cité de l'alimentation, Epicurium, François Mariani, Isema, Jean-Louis Ginart, PEIFL, Trophelia
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Success story
Serge Clavel, confiseur à Carpentras
WTE N°7 | Il y a 2 ans | 1040 vues
Serge Clavel est non seulement l'un des derniers fabricants de berlingots de Carpentras, mais aussi un entrepreneur qui fourmille d'idées. Une success-story gourmande depuis 5 générations.
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agroalimentaire, berlingot, bio, bonbons, Carpentras, Clavel, communication
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Coup de pouce
Kookabara : des jus de fruits frais pour les CHR
WTE N°3 | Il y a 3 ans | 333 vues
Jérémie Marcuccilli, 29 ans, propose des jus de fruits frais 100% naturel et sur mesure aux cafés et restaurants "haut de gamme". Une méthode de pressage unique et brevetée lui permet de se conserver 15 jours.
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agroalimentaire, innovation, Kookabara
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